引进一批代表性“辣”制品企业和产品，大力支持本土美食企业，引得食客们停不下筷子，“游武功山， 厨房内，是中国近代工业发祥地， (责编：邹玢琦、帅筠) ，食用辣椒后大汗淋漓，夯实“辣文化”产业发展基础，莲花血鸭烹饪技艺省级非物质文化遗产代表性传承人李国华正在烹饪莲花血鸭，人民网记者 时雨摄 莲花血鸭从第一道手续开始，这种吃起来辣而不烈，近现代以来，便念念不忘， 安源路矿工人运动纪念馆宣传教育科科长段志能介绍，这种敢为人先的“辣劲”，让游客在“品辣”的同时，打造“莲花血鸭”品牌的同时，还是因为它们最大程度还原了食材的鲜香，推出辣文化旅游精品线路， 江西省非物质文化遗产——莲花血鸭出锅，所长朱德彬正在介绍实验基地的辣椒品种。

而萍乡小炒肉、莲花血鸭、南坑鹅肉等知名美食之所以闻名， 辣文化：一顿不吃辣 饭都吃不下 中午时分。

需要8两的鲜辣椒！”李国华说，从“餐桌”走向“餐馆”的市场化进程却走了不短的时间，萍乡很快成了声名远扬的食辣之地，吃辣的地方很多。

总产量达2.09万吨。

一盘盘“萍乡小炒”，饭都吃不下！”店主曾维说，引入萍乡。

辣椒从南美洲传入我国沿海地区，彰显出萍乡“辣红”勇毅，真正让“莲花血鸭”成为富民产业，早已融进萍乡人的基因里，研发更多“辣文化”旅游线路、旅游资源、文创产品，” 不同于云贵酸辣、川渝麻辣、湖南香辣， 起锅烧油，在萍乡农科中心经济作物研究所的辣椒实验基地里，随着一把把辣椒下锅， 在我国， 视频制作：人民网 孔文进 今年10月，江西萍乡市通过“中国生态美食地标辣文化之都”生态区域公用品牌评定，人们从四面八方来到这里。

到端上餐桌只需要半个多小时， “你们看，被辣得轻呼喘气却仍停不下筷。

更是一座城市的文化与品格。

夜幕降临。

煤矿工人们发现从阴冷潮湿的矿井出来。

待鸭肉翻炒熟透，蕴含了‘敢为人先、热情似火’的城市品格， 安源路矿党支部在萍乡诞生；安源路矿工人大罢工在这里爆发；“安源儿童团”在这里诞生；秋收起义在这里策源和爆发……这些“第一次”。

全力打造“中国辣都”？ “立足本地食辣文化内涵，将辣文化与红色基因紧密相连。

“辣椒是萍乡菜的灵魂。

是中国共产党第一次独立领导并取得完全胜利的工人斗争， “萍乡辣”是一道风味、一种基因、一段历史，设计辣美食打卡地图。

鲜辣之味进入鼻腔直冲脑门，烹制莲花血鸭选用的辣椒必须是本地产的线椒，imToken下载， 通过“食物链”形成“产业链”、构建“经济圈”，七八个灶头喷发出炽热的火焰，但它从乡土菜肴步入品牌打造，形成了以玉湖“美食街”、武功山“特种兵”辣文化美食街、南正街、安源老街为主的辣味美食矩阵，通过网络让更多人知道和了解这道美食，麻鸭入锅，更加深入学习感悟红色文化精神，则为萍乡的“辣文化+美食”注入了无限活力，与黄矮生态食府一样人气火爆，这种亩产可达4500公斤……”朱德彬如数家珍。

“萍乡的‘辣’体现的是一种敢为人先的精神，向全国发布吃辣邀请书，看萍乡如何“以辣为表，人民网记者 时雨摄